CÈPES ~ Sel aux cèpes | Cèpes en poudre et morceaux | Le Chat Messin

SEL AUX CÈPES ~ Élaboré à Metz par Le Chat Messin

Une création simple et gourmande qui associe le gros sel de Guérande aux cèpes séchés, assemblés à la fois en poudre et concassés. 

La poudre diffuse la saveur du cèpe dans le mélange tandis que les morceaux concassés apportent davantage de texture et de caractère.

🍄‍🟫 Comment utiliser le sel aux cèpes ?

À utiliser pendant la préparation ou simplement en finition sur:

• pommes de terre sautées, rôties ou en purée 
• pâtes & risottos 
• viandes & volailles 
• légumes poêlés 
• sauces à la crème 
• plats à base de champignons

Une pincée permet d'apporter facilement une note boisée et gourmande à une recette, sans avoir besoin de préparer une sauce aux champignons.

Composition:

• Gros sel de Guérande
• Cèpes Séchées (poudre et concassée)

Conditionnement:

Tube de 28 g avec bouchon avec protection supérieure

Conservation:

À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer après utilisation. À consommer dans les 12 mois après ouverture pour préserver tous les arômes.

 Les petits + du Chat Messin

✓ Mélange artisanal
✓ Sans sucre ajouté
✓ Réduit la quantité de sel utilisée
✓ Saveur umami puissante
✓ Préparé avec soin à Metz