Atelier compose ton mélange d’épices personnalisé | Le Chat Messin

🐱 Compose ton épice – L'atelier du Chat Messin

Vous êtes-vous déjà demandé comment naissent les mélanges d'épices ? Pourquoi certaines saveurs s'accordent parfaitement tandis que d'autres demandent un peu plus d'équilibre ?

Avec Le Chat Messin, devenez créateur de votre propre mélange !

🌿 Au programme de votre atelier

1. Découvrir des ingrédients d'exception

Explorez une sélection d'épices, d'aromates, de graines et de baies soigneusement choisies pour leurs qualités aromatiques.

Découvrez notamment des créations inédites signées Le Chat Messin : Gingembre & Ail fumé, Oignon & Ail toastés, Citron & Citronnelle… Des associations originales, élaborées artisanalement, qui apporteront une touche unique à votre recette.

Pour compléter cette sélection, profitez d'ingrédients issus de productions AOP, IGP, biologiques ou locales, choisis pour leur qualité, leur authenticité et leur richesse gustative.

2. Comprendre les associations et les transformations 

Découvrez les secrets d'un mélange équilibré : les ingrédients dominants, les notes aromatiques, les saveurs complémentaires et les petites touches qui font toute la différence et leur technique de transformation.

3. Imaginer votre recette

Mélange provençal, inspiration orientale, préparation pour grillades ou création totalement inédite : choisissez votre univers aromatique et sélectionnez vos ingrédients.

4. Composer votre mélange

Accompagné par Le Chat Messin, ajustez les proportions, affinez les associations et réalisez votre recette personnalisée.

5. Repartir avec votre création

Emportez votre mélange d'épices artisanal et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec une fiche recette qui n'appartient qu'à vous !

✨ Pourquoi participer ?

• Une expérience sensorielle autour des saveurs et des parfums.
• L'accès à des créations aromatiques exclusives du Chat Messin.
• Des ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leur origine.
• Des conseils et explications tout au long de l'atelier.
• Une création entièrement personnalisée.
• Une activité originale à découvrir ou à offrir.
• Un moment convivial autour du savoir-faire artisanal.

📍 Lieu et informations pratiques

L'atelier « Compose ton épice » se déroule au sein du laboratoire Cru & Goûtu, à Metz, dans un espace dédié à la création et à la préparation artisanale.

Informations pratiques :

• 📍 Lieu : Laboratoire Cru & Goûtu – Lorry-lès-Metz
• ⏱️ Durée : 1 h 30
• 👥 Participants : de 1 à 4 personnes
• 🌿 Inclus : 100 g de votre mélange personnalisé à emporter
• ´📖 Votre fiche recette personnalisée
• 📅 Participation sur réservation

  Adresse: Lorry-lès-Metz 57050 (l’adresse complète vous seras envoyées lors de la réservation.) 

En savoir plus sur Cru & Goûtu ? 

Des créations originales et crues avec Francesca Di Betta

Site: https://cruetgoutu.com/