FUMÉ ~ Sel fumé aux épices fumées | Le Chat Messin

Sel Fumé composé et élaboré à Metz par Le Chat Messin

FUMÉ est une création pensée pour apporter à la cuisine des notes profondes, chaleureuses et fumées, simplement avec quelques pincées.

Le fumage apporte une nouvelle dimension aromatique au mélange et permet de retrouver facilement ce petit caractère de cuisson au feu et de barbecue, aussi bien en cuisine qu’en finition.

🔥 Comment utiliser le sel FUMÉ ?

• Plat (Avec une pincée ou 2 à 3 coups de grinder (moulin) dans l’assiette comme un sel de finition)
• Rim (Cocktail ou Bière)
• Rub (à compléter avec du sucre et d'autres épices ex: curcuma Kampot)

Il accompagne particulièrement bien:

• viandes & grillades 
• burgers & viandes hachées 
• poulet & volailles 
• pommes de terre 
• légumes rôtis 
• sauces et marinades 
• plats cuisinés au barbecue ou à la plancha

Allergène:

Contient : Ail 

Ingrédients:

• Sel de Guérande fumé
• Sel fumé du Pérou (sel de rivière noir)
• Paprika fumé AOP
• Peaux d'ail fumé IGP d'Arleux
• Laurier

Origine:

Fabrication: France

Ingrédients: France, Espagne, Pérou

Conditionnement:

Tube de 30 g avec bouchon avec protection supérieure

Conservation:

À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer après utilisation. À consommer dans les 12 mois après ouverture pour préserver tous les arômes.

 Les petits + du Chat Messin

✓ Mélange artisanal
✓ Sans sucre ajouté
✓ Polyvalent en cuisine
✓ Saveurs fumées et toastées
✓ Préparé avec soin à Metz